🥗 Dziś w ramach cyklu ,,Zdrowe odżywianie” nasza Mieszkanka poleca prostą , pyszną i zdrową zupę brokułową.
Jak pamiętamy ze spotkań z dietetykiem, warzywa powinny być podstawą naszych codziennych posiłków. 🥦Brokuły to źródło białka, a także witaminy C, A, K, B1, B2 i PP. Znajdziemy w nich sole mineralne takie jak wapń, potas, żelazo, magnez, fosfor i siarkę. ✔
Podajemy przepis:
🥦 1 brokuł,
🥦 1 średni ziemniak,
🥦 2-3 ząbki czosnku,
🥦 ser żółty do dekoracji,
🥦 gęsta śmietana,
🥦 sól, pieprz, cukier dla zachowania koloru.
Brokuły gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i odrobiny cukru, dodajemy ząbki czosnku i ziemniak, który zagęści nasz krem.
Gotujemy ok 15 min. Studzimy i blendujemy wszystko razem. Zupę ozdabiamy kleksem gęstej śmietany oraz posypujemy serem i pieprzem.
Jeśli ktoś lubi ostrzejsze potrawy, można dodać odrobinę chilli✔
Życzymy smacznego!
