👋 Dzień dobry w piątek!
👩🍳 Dzisiaj mamy dla Was przepis jednej z mieszkanek, pani Patrycji na zdrowy i pyszny obiad.
👩🍳 Placki z cukinii i ziemniaków z sosem tzatziki i wędzonym łososiem!
🍴 Potrzebne składniki:
🥒 jedna cukinia
🧅 pół cebuli
🥔 trzy średnie ziemniaki
🥛 gęsty jogurt naturalny greckiego typu
🌿 koperek
🥒 zielony ogórek
🐟 łosoś wędzony
🧂 przyprawy – sól, pieprz, ulubione zioła
🧈 olej
🥚 dwa jajka
🧂 trochę mąki
🍴 Przygotowanie:
🥣 Obierz ziemniaki i cebule. Cukinie dokładnie umyj i odkrój końce.
🥣 Przygotowane warzywa zetrzyj na tarce z grubymi oczkami.
🥣 Dodaj jajka oraz mąkę.
🥣 Dopraw ciasto do smaku i dokładnie wymieszaj.
🥣 Placki smaż na dobrze rozgrzanej patelni z niedużą ilością oleju.
🥣 W czasie kiedy placki się smażą przygotuj sos.
🥣 Ogórka obierz i zetrzyj na tarce z grubymi oczkami.
🥣 Dokładnie odsącz go z wody i dodaj jogurt, sól, pieprz i drobno posiekany koperek.
🥣 Kiedy placki będą już pięknie zarumienione z obu stron, odsącz je z oleju odkładając je na chwilę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
🥣 Na lekko przestudzone placki nałóż sos i pokrojonego na mniejsze kawałki łososia.
👩🍳 Taki obiad świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno!
👩🍳 Dzięki temu, że ciężki, mięsny sos zastąpił jogurt posiłek jest lekki i mniej kaloryczny!
🔹 Życzymy smacznego! 🔹
