787 682 912 fdr@ciosl.pl

👋 Dzień dobry w piątek!

👩‍🍳 Dzisiaj mamy dla Was przepis jednej z mieszkanek, pani Patrycji na zdrowy i pyszny obiad.

👩‍🍳 Placki z cukinii i ziemniaków z sosem tzatziki i wędzonym łososiem!

🍴 Potrzebne składniki:

🥒 jedna cukinia

🧅 pół cebuli

🥔 trzy średnie ziemniaki

🥛 gęsty jogurt naturalny greckiego typu

🌿 koperek

🥒 zielony ogórek

🐟 łosoś wędzony

🧂 przyprawy – sól, pieprz, ulubione zioła

🧈 olej

🥚 dwa jajka

🧂 trochę mąki

🍴 Przygotowanie:

🥣 Obierz ziemniaki i cebule. Cukinie dokładnie umyj i odkrój końce.

🥣 Przygotowane warzywa zetrzyj na tarce z grubymi oczkami.

🥣 Dodaj jajka oraz mąkę.

🥣 Dopraw ciasto do smaku i dokładnie wymieszaj.

🥣 Placki smaż na dobrze rozgrzanej patelni z niedużą ilością oleju.

🥣 W czasie kiedy placki się smażą przygotuj sos.

🥣 Ogórka obierz i zetrzyj na tarce z grubymi oczkami.

🥣 Dokładnie odsącz go z wody i dodaj jogurt, sól, pieprz i drobno posiekany koperek.

🥣 Kiedy placki będą już pięknie zarumienione z obu stron, odsącz je z oleju odkładając je na chwilę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.

🥣 Na lekko przestudzone placki nałóż sos i pokrojonego na mniejsze kawałki łososia.

👩‍🍳 Taki obiad świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno!

👩‍🍳 Dzięki temu, że ciężki, mięsny sos zastąpił jogurt posiłek jest lekki i mniej kaloryczny!

🔹 Życzymy smacznego! 🔹