Czy wiesz, że…
…na świecie dostępne są setki różnych herbat? Ich podstawą są jednak 4 gatunki. 
…według chińskiej legendy jej historia sięga nawet 2737 roku p.n.e?
…dopiero w 1610 roku herbata dotarła do Europy, a konkretnie do Amsterdamu?
…herbata to obok wody najczęściej spożywany przez wszystkich na świecie napój?
…najdroższa herbata potrafi kosztoać nawet 1200 zł za kilogram? To Japońska, zielona herbata Gyokuro.
…w Tybecie oraz Mongolii herbata bywa walutą, jej liśćmi można płacić za usługi i towary?
…herbatę można nie tylko pić ale i jeść? W Birmie zielone i świeże liście herbaty traktuje się jak sałatę, w Tybecie gotuje się z niej zupę, a w Tajlandii znajdziemy kiszoną herbatę, która często stanowi dodatek do mięs i ryb.
…zawarta w zielonej herbacie teina pobudza lepiej niż kawa, jest też przy tym dużo zdrowsza?
…herbata to także środek prozdrowotny? Dzięki działaniom antyoksydacyjnym oraz przeciwzapalnym przeciwdziała miażdżycy, chorobom serca, obniża ciśnienie krwi i wspomaga otyłości.
Ważny jest nie tylko dobór odpowiedniej herbaty, ale również sposób jej parzenia. W dużej mierze od tych dwóch czynników będzie zależał jej wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie!
Poniżej znajdziecie kilka podstawowych zasad parzenia herbaty:
Podgrzana woda musi być świeża, bez dodatków chemicznych.
Wodę należy podgrzewać do tzw. białego wrzenia, czyli do momentu gdy zmętnieje i zacznie parować.
Przed zaparzeniem herbaty w imbryku, należy go najpierw podgrzać.
Każdy gatunek herbaty potrzebuje innej temperatury wody oraz czasu parzenia:
herbata czarna – 
95 stopni C, 
2-3 min
herbata zielona – 60-85 stopni C, 1-3 min
herbata biała – 75-85 stopni C, 2-5 min
herbata oolong – 90-95 stopni C, 1,5 min
herbata czerwona – 95-85 stopni C, 1-3 min
Herbata świetnie rozgrzewa!
Nasza propozycja na dzisiejsze święto herbaty jest taka – zaparz ulubioną herbatę, dodaj do niej to co lubisz
i delektuj się jej smakiem z ulubioną książką w ręce!
