#DOSLLisiniec
🍰 Dziś w ramach cyklu zajęć “Kącik kulinarny – przepisy naszych Mieszkańców” jedna z Mieszkanek przesłała nam przepis na sprawdzony sernik bez pieczenia. 🧁
🍰 Jest on idealny na niedzielny deser lub niespodziewanych gości. 😉
🍰 Zachęcamy do wypróbowania przepisu pani Zofii na szybki i prosty sernik oraz podzielenia się efektami w komentarzu pod postem na naszym profilu na FB 🎂
Sernik na zimno z serem mascarpone
Składniki:
- 500 g sera mascarpone
- 250 g sera homogenizowanego
- 200 g śmietany 30%
- 1 szt. fix do śmietany
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 op. żelatyny
- 100 g i 50 g masła – wyjąć z lodówki min. 1h wcześniej
- duża paczka herbatników lub biszkoptów
Przygotowanie:
- Śmietanę ubić na sztywno z fixem.
- Żelatynę rozpuścić w/g instrukcji.
- Ciastka drobno pokruszyć lub zmielić i wymieszać z 50 g rozpuszczonego masła.
- Tortownicę o średnicy ok 30 cm wyłożyć masą z ciastek.
- Do dużego pojemnika przełożyć bitą śmietanę i mieszać mikserem, dodając kolejno wszystkie składniki (sery, cukier puder, żelatynę, 100 g masła).
- Dobrze wymieszaną masę wyłożyć na ciastka.
- Chłodzić w lodówce ok 6h.
- Górę udekorować według uznania galaretką bądź bitą śmietaną.
Życzymy smacznego ! 🙂
