Nowy rok, nowy Ty? 😊
Ilu Mieszkańców dzielnicy postanowiło w nowym roku zacząć zdrowiej się odżywiać? 😋
Jedna z Mieszkanek dzielnicy Dźbów dzisiaj w tym pomoże – oto jej przepis na zdrową sałatkę! 🥗
Składniki:
🥒 1 cukinia (ok. 250 g),
🧂 oliwa, sól i pieprz,
🧄 1 ząbek czosnku,
🌿 1 łyżeczka suszonego oregano,
🥬 mix sałat z rukolą,
🍅 2 pomidory,
🧅 1/4 cebuli,
🧀 100 g sera feta,
🥣 sos: 4 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz.
Przygotowanie:
Cukinię umyć, przyciąć na końcach, następnie pokroić w słupki lub plasterki.
Obtoczyć w oliwie i zgrillować na patelni grillowej lub usmażyć na zwykłej patelni.
Pod koniec doprawić solą, pieprzem. Na sam koniec wymieszać ze startym czosnkiem i suszonym oregano.
Sałatę wyłożyć na półmisek, dodać pokrojonego pomidora. Posypać cienko pokrojoną cebulą. Dodać cukinię oraz posypać pokrojoną w kosteczkę fetą.
Doprawić pieprzem oraz w razie potrzeby solą. Wymieszać składniki winegretu i polać po sałatce.
Smacznego! 🍽️😊
