W ramach 👩🍳warsztatów zdrowego żywienia, zachęcamy dziś Mieszkanki i Mieszańców do przygotowania niezwykle zdrowej 👩🍳ZUPY POKRZYWOWEJ wg. przepisu p. Ani! 😀😀 👩🍳Brzmi niecodziennie, ale warto pamiętać, że właściwości pokrzywy są imponujące, bo ta niedoceniana roślina to prawdziwa 💚💚💚 bomba witamin i minerałów! A do tego – gwarantujemy – smak zupy miło was zaskoczy! 
🙂
Składniki:
🥬40 gram umytych młodych pokrzyw
🥬 4 sztuki ziemniaków
🥬 2 ząbki czosnku
🥬1/2 cebuli
🥬1/2 białej części pora
🥬350 ml bulionu warzywnego
🥬1 łyżeczka oleju rzepakowego
🥬1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
🥬łyżka śmietany 18%
🥬sól
🥬pieprz
Przygotowanie:
✔️kroimy: por w plastry, cebulę, czosnek i ziemniaki w drobną w kostkę,
✔️podsmażamy delikatnie na patelni por, cebulę i czosnek dodając 1 łyżkę oleju
✔️kroimy młode pokrzywy (dowolnie) i sparzamy wrzącą wodą
✔️do buliony wkładamy ziemniaki i gotujemy ok. 10 minut, następnie dokładamy przesmażony por z cebulką i czosnkiem oraz sparzoną pokrzywę
✔️całość gotujemy ok. 15 min
✔️doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową
✔️na koniec łyżka śmietanki
Serdecznie dziękujemy za przepis i wszystkim życzmy smacznego.😀😀
